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Spaghetti integrali al radicchio noci e pinoli
(foto tratta da Wikipedia) Oggi a pranzo ho sperimentato con quello che avevo a disposizione, purtroppo non era molto ma con un po’ di sana creatività s’è pranzato La disponibilità era di un pacco di...
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Orecchiette integrali fatte in casa
(foto tratta da Wikipedia) Ieri dato che il tempo era brutto e pioveva, quindi senza possibilità alcuna di fare una passeggiata, ho sfoderato le mie arti marziali da cucina tanta la voglia di far...
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Ciambellone vegano
(foto © vivivegan.com) L’ho provato ieri sera, non era la prima volta che facevo un ciambellone ma con questi ingredienti è stato il primo, venuto bene a dire il vero e la foto con l’ultimo pezzetto...
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Lasagna vegana personalizzata :D
(foto tratta da Wikipedia) Ieri pomeriggio ho fatto la lasagna, dedico questo post a Fiore, così potrà vedere che mangio anche io qualcosa di normale Si tratta di una lasagna di mia esclusiva...
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Pranzo dei campioni versione 2.0
(foto tratta da Wikipedia) Ieri a pranzo ho mangiato la variante del “pranzo dei campioni” una versione tipo pasto leggero e veloce, come vedete dall’immagine, compresi anche gli apparentemente...
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Gnocchi con farina integrale e maledetta passata di pomodoro!
(foto tratta da Wikipedia) Ieri è stata una domenica passata nel più classico dei modi, in casa ed in parte in cucina, avevo della farina integrale bio e delle patate avanzate dal mio ultimo...
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La prova del seitan
(immagine via Google) E’ la seconda volta che lo compro in confezione identica a quella in foto, una piacevole sorpresa alimentare che inizialmente mi lasciava qualche dubbio, ho dovuto ricredermi, è...
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Domani riso con ortica
(immagine via Google) Questa sera come al solito ho fatto una visita alla fattoria dove mi approvvigiono di verdura ed ortaggi, dato che la signora Maria non era in casa ma nel campo l’ho raggiunta,...
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Carciofi quasi una cura :D
(immagine via Google) Da qualche mese ormai consumo carciofi quasi quotidianamente, ci ho fatto il riso integrale, la pasta con pomodoro e carciofi piccantina al punto giusto, li cucina stufati e...
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Il crescione finalmente
(foto tratta da Wikipedia) Ne ho sentito parlare molto spesso nei vari post nel blog si Valdo Vaccaro, che lui spesso associa il crescione come grande alleato per risolvere vari problemi di salute,...
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Il crescione finalmente
(foto tratta da Wikipedia) Ne ho sentito parlare molto spesso nei vari post nel blog si Valdo Vaccaro, che lui spesso associa il crescione come grande alleato per risolvere vari problemi di salute,...
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Asparagi crudi e nel risotto
Questa sera la cena è stata orientata verso questo vegetale, gli asparagi che sono buonissimi, a cena ne ho preparati alcuni crudi tagliati a strisce, quindi per tutta la lunghezza e poi li ho conditi...
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Primo e secondo tutt’uno
(immagine via Google) Era un po’ di tempo che non le mangiavo, forse dall’anno scorso credo, qualche giorno fa le ho trovate in versione integrale e ne ho comprate alcune confezioni da 12 pezzi, il...
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Zucchine al forno … una cena per due a 6 Euro
(immagine via Google) In questo periodo stagionale uno degli ortaggi che si trova in abbondanza ed a buon mercato sono proprio le zucchine, le si possono fare in mille modi diversi e sono sempre un...
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E’ tornata la cicoria
(immagine via Google) Si sta avvicinando il periodo dell’anno che meno sopporto, quello dell’autunno ed inverno, quello del freddo e degli abiti pesanti, insopportabile … a ricordarmelo è stato il mio...
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I carciofi crudi
(immagine via Google) Mai avrei pensato che un giorno avrei mangiato i carciofi crudi, ovviamente li adoro, ma fino a ieri sera li ho sempre mangiati cotti in vari modi, ieri invece confermando la mia...
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Una cena per due
(immagine via Google) Questa sera la cena è stata consumata senza il crudo, ogni tanto giusto per variare un po’ sapori e consistenza … una cena all’insegna della solita austerità e del risparmio, che...
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Stasera pasta, orecchiette con broccoletti
(immagine via Google) La tendenza al crudismo è predominante, ma l’arrivo del freddo ha fatto venire alla mente ricordi di cibi e piatti a base di pasta, che un tempo era l’alimento predominante con...
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Platano una strana “banana”
(immagine via Google) Ieri sera ho mangiato alla caraibica ho scoperto questa specie di “banana” che non ha nulla a che fare con la banana che intendiamo noi, è un frutto che proviene dall’America...
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La tisana dai caraibi
(immagine via Google) Ai caraibi lo chiamano té, ma forse è solo un modo di dire tisana o bevanda calda, in ogni caso è stata una sorpresa anche questa, piacevole e gradevole ovviamente, allora...
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